煮羊血

[原料]羊血200克，味精、米醋适量。
[制法]将羊血切成小块放入碗中，倒入米醋，煮熟后用少许食盐调味。
[用法]吃羊血。
[功效]化瘀止血。
[主治]适用于内痔出血、大便出血。
[按语]羊血性平，味咸，每100克羊血中含蛋白质16.4克，主要为血红蛋白，其次为血清白蛋白、球蛋白和少量纤维蛋白等。具有止血去瘀功效，适用于产后血瘀、胞衣不下或出血不止、鼻衄、吐血及大便下血等。